úterý 19. srpna 2014

Sýrová pizza

Včera jsem dělala italskou pastu, dneska pizzu. Přijela jsem z Francie, ale přidávám italské recepty :D. No, ale to nebude tak úplně pravda, protože jsem na italskou sýrovou pizzu použila i francouzské sýry.
Těsto jsem tentokrát nedělala, ale koupila jsem si ho v řetězcích obchodů "Grand Moravia".
U sýrové pizzy bychom si měli dávat pozor na to, aby se k sobě sýry hodily. Chápu, že v Itálii, bychom dostali pizzu s ricottou, mozzarelou, gorgonzolou a parmazánem, ale v domácích podmínkách je to spíš, co mám doma to tam dám. Abychom, ale udrželi aspon iluzi Itálie, mozzarelu a parmazán bych opravdu doporučila použit.






INGREDIENCE
1 konzerva krájených rajčat
sůl, pepř
čerstvá bazalka
1 balení mozzarely
250 g ementálu
250 g parmazzánu


  1. Do kastrůlku nalijeme rajčata. Až se mírně povaří, přidáme sůl, pepř a bazalku. Pokud bychom chtěli mít rajčatovou omáčku zcela hladkou, rozmixujeme ji ručním mixérem a znovu 2 minuty zahřejeme na mírném ohni.
  2. Rajčatovou omáčku dáme na připravené těsto, a vrstvíme nastrouhané sýry. Mozzarelu bych doporučila dát až úplně nahoru, protože se hezký rozpeče a vše nám spojí.
  3. Pečeme v předehřáté troubě dokud nebude těsto upečené a sýr rozteklý, asi 20-25 minut.








9 komentářů:

  1. Vypadá fakt moc hezky, děláš mi chutě <3 že bych dneska upekla na večeři?! :DDD

    OdpovědětVymazat
  2. Děkuji, jsem ráda, že se vám fotky líbí. :D Jak řikám klidně mi posilejte sve vytvory na facebook blogu https://www.facebook.com/epic.food.cz?fref=ts a já to pak ukažu i dal :D

    OdpovědětVymazat
  3. Ta vypadá skvěle! taky jsem dělala domácí pizzu s babybell :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. babybell jsou takove ty malé sýry že?? ...jinak děkuju :D

      Vymazat
  4. Teda to vypadá skvěle! My jsme v pizzerii do sýrové dávali mozzarelu, goudu, eidam a nivu a byla také dobrá:-)
    www.passengersmaniac.blogspot.cz

    OdpovědětVymazat
  5. Teda to vypadá skvěle! My jsme v pizzerii do sýrové dávali mozzarelu, goudu, eidam a nivu a byla také dobrá:-)
    www.passengersmaniac.blogspot.cz

    OdpovědětVymazat