Duhové muffiny

Duhové muffiny jsem dělala poprvé na dnešní oslavu jednoho kamaráda. Už ted ale vím, že pokud je budu dělat příště nepoužiji práškové barvivo, jak bylo napsané v receptu, který jsem si našla, ale gelové. Barvy byly hned po zamíchání výrazné, ale když jsem muffiny upekla barvy zbledly a nebyl poznat velký rozdíl mezi žlutou, oranžovou a červenou.
Druhá věc, kterou udělám jinak bude samotné vrstvení barev. V receptu, který jsem měla slečna doporučovala vrstvení lžícemi, ale já bych si těsto přendala do zdobících sáčku -----> praktičtější, rychlejší, snadnější kontrola množství těsta v košíčcích.
Ale i přesto všechno byly chutově muffiny výborné a až se mi bude chtít patlat se s nimi znovu, určitě je udělám s vychytávkami, které jsem už napsala.

INGREDIENCE:
500 g hladké mouky
250 g másla
5 vajec
180 g cukru krupice
300 ml mléka
1/2 sáčku kypřícího prášku
špetka soli
gelové nebo práškové barvivo ( barvy podle vlastního uvážení)

1. Změklé máslo s cukrem vyšleháme do světlé pěny. Potom postupně přidáváme vejce (jedno po druhém). 
2. Mouku prosejeme s kypřícím práškem a solí. Střídavě s mlékem přimícháme do světlé pěny. Těsto bude trochu tužší než obvykle na muffiny bývá. 
3. Těsto rozdělíme do misek (vezmeme si tolik misek, kolik budeme mít barev) a obarvíme. 
4. Těsto vrstvíme do košíčků na sebe jednu barvu po druhé. Pečeme 25 minut v předehřáté troubě (180 stupnˇů)