Asijské kuře s keshu oříšky

Tento recept jsem viděla kdysi dávno v nějaké kuchařské show na TV paprika, a když se mi naskytla příležitost ho před pár dny vyzkoušet využila jsem ji a vrhla se na to.
Místo kuřecích prsou nakrájených na plátky jsem použila kuřecí křídla a ke keshu oříškům jsem přidala i pár arašídů, které v omáčce příjemně křupou.

INGREDIENCE:

1 kg kuřecích křidýlek

3 lžíce kukuřičného škrobu 

olivový olej

1/2 hrnku sojové omáčky

4 lžíce rýžového octa

4 lžíce kečupu

2 lžíce chilli omáčky

2 lžíce třtinového cukru

2 stroužky česneku

1 lžíce nastrouhaného zázvoru

1 hrnek keshu ořechů 

jasmínová rýže jako příloha

sůl, pepř

jarní cibulka

1. Kuřecí křidélka omyjeme, očistíme a v kloubní částí rozřízneme na 3 dílky. Poslední část s minimem masa můžeme z jídla vyřadit úplně. 
2. V uzavíratelném potravinářském sáčku smícháme kukuřičný škrob, pepř a sůl. Přidáme kuřecí křidélka a protřepeme. Maso dáme péct na 20 minut do předehřáté trouby dokud se nezatáhne a nebude mírně nazlátlé. 
3. Mezitím si v misce smícháme sojovou omáčku, ocet, kečup, chilli omáčku, česnek, zázvor,  cukru,pepř a sůl.
4. Na pánev nalijeme 2 lžíce olivového oleje a přidáme maso, které jsme vytáhli z trouby (na pánvi chytne ještě krásnou zlatou barvu) a keshu oříšky(když přidáme keshu na začátku vaření budou měkké, když ale chceme abych v omáčce křupali, přidejte je až na konci vaření).
5. Po chvilce vše zalijeme připravenou směsí a necháme 15 minut dusit pod pokličkou (pokud budeme chtít víc omáčky, můžeme přidat i vodu podle potřeby).
6. K omáčce si uvaříme jasmínovou rýži podle návodu na obalu.