Vanilkové muffiny s čokoládou

Pokud chcete sklidit ovace za něco u čeho jste v kuchyni strávili maximálně 15 minut, doporučuji muffiny. Můžeme je najít pod stovkou různých podob, chutí a netradičních kombinaci. Přesto, ale každý musí uznat, že vanilkové a čokoládové muffiny jsou prostě základ.

Tento recept je natolik jednoduchý, že ho zvládnou i děti. Upečené muffiny jsou vláčné a nadýchané, kousky čokolády, které jsme do těsta přidali se přímo rozplývají na jazyku a už při pečení se vám kvůli úžasné vůni, přímo sbíhají sliny.

INGREDIENCE:

250 g hladké mouky

125 g krystalového cukru

4 lžičky pečícího prášku

8 lžic rozpuštěného másla

1 špetka soli

2 hrnky mléka

2 vejce

1 lžíce vanilkového extraktu

200 g čokolády

1. Troubu předehřejeme na 200 stupnů.
2. Hladkou mouku, cukr, kypřící prášek a sůl promícháme v míse. V druhé míse vyšleháme vejce, mléko, vanilkový extrakt a rozpuštěné máslo. Obě směsi spojíme a přidáme na kousky nakrájenou čokoládu.
3. Pečeme v troubě asi 30 minut.