Kuřecí balíčky

Ingredience, které použijeme spolu tvoří velmi netradiční a trochu i asijskou chut. Recept jsem si udělala mírně po svém, aby se víc přiblížil mým představám a očekáváním. Pod maso a na maso jsem dala trošičku másla, aby nebylo jídlo úplně suché. A abych neporušila atmosféru Asie k masu jsem si udělala jasmínovou rýží.

INGREDIENCE:

3-4 kuřecí prsní řízky

5 mladých cibulek bez zelené části

štáva z 1 citronu 

1 zelená chilli paprička

2 stroužky česneku

1 hrst para ořechů

3 lžičky kurkumy

1 lžička soli

máslo

400 g zelených fazolových lusků

4 plátky citronu

jasmínová rýže 

1. Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky. 
2. Zelené cibulky, citronovou štávu, chilli papričku, česnek, ořechy, kurkumu a sůl dáme do mixeru a vytvoříme pastu. Kuřecí prsa obalíme vzniklou směsí a dáme na 30 minut odležet do lednice.
3. Ustřihneme si 3 velké obdélníky pečícího papíru. Na každý dáme obalené kuřecí maso, zelené fazolky, citron, máslo. Baličky složíme a dáme péct na 20 minut do předehřáté trouby.
4. Podáváme s uvařenou jasmínovou rýží.

JAK SLOŽIT BALÍČKY:

Pečící papír přehněte kratšími stranami k sobě. Delší strany poskládejte a nahoře sepněte, aby se balíček uzavřel.